新葡萄娱乐官网下载大碗茶——改革开放的同龄人

“我爷爷小的时候,常在这里玩耍,高高的前门,仿佛挨着我的家,一蓬衰草,几声蛐蛐儿叫,伴随他度过了那灰色的年华。吃一串儿冰糖葫芦就算过节,他一日那三餐,窝头咸菜么就着一口大碗儿茶。”

新葡萄娱乐官网下载,一首红遍了中国街头巷尾的《前门情思大碗茶》是许多人对京味京韵的最初记忆,大碗茶早已是北京独特的文化符号。许多中外游客行至北京,都要去老舍茶馆坐坐,感受地道的京味文化。

这一独特文化符号的出现,得益于中国改革开放政策春雨的润泽。

新葡萄娱乐官网下载 1大碗茶老招牌

天时地利人和

1979年起,党中央、国务院果断采取支持城镇集体经济和个体经济发展的方针,允许多种经济形式同时并存。北京各街道开始兴办集体生产服务事业,以促进城市经济发展,服务群众,解决待业青年的就业问题。

作为一个土生土长的大栅栏“本地人”,北京市宣武区大栅栏街道办事处干部尹盛喜开始审视自己家周围的小店和自小生活的街道。那时的天安门周边除了有几处照相摊外,连个商业服务网点都没有。天安门广场天天游人如织,渴了累了连个喝水的地方都没有。看到这个情况,尹盛喜灵光一现:要是在这儿能摆个茶水摊,准能火!

新葡萄娱乐官网下载 2尹盛喜的茶水摊

在产生了这个想法后,尹盛喜毅然在政策支持下辞职,拉着十几个小伙子到前门箭楼的西南角摆起了茶水摊。拉了个棚子,里面用砖头支上灶,再架上口煮水的大锅。那时候,尹盛喜东拼西凑弄来了1000块钱,精打细算地买了6把茶壶,7斤茶叶和100个蓝边大花碗,再加上几张桌子和几把小板凳……
1979年6月,“青年茶社”就这么开张了。几个小伙子在门口吆喝:“大碗茶,两分钱一碗,既解渴,又爽口……”这个景象,倒也成了大栅栏一景儿。